Ein internationales Forschungsteam mit Beteiligung der Universität für Bodenkultur, Wien (BOKU) testet nachhaltige Lösungen auf der Insel Albarella. Diese liegt rund 40 km südlich von Venedig inmitten des Regionalparks Po-Delta, der seit 2015 zum UNESCO-Weltnaturerbe gehört, am Adriatischen Meer. Die soeben in der Fachzeitschrift PLOS Climate erschienene Studie zeigt, dass eine Bevölkerung, die bereit ist, sich zu verändern und neue Technologien zu nutzen, ihre Emissionen innerhalb von zehn Jahren um 75 % auf das Niveau der 1960er Jahre senken kann.

Ausgangslage

Die Auswirkungen des Klimawandels sind weltweit spürbar und werden durch die steigende Konzentration von Treibhausgasen in der Atmosphäre verursacht. Der Kohlendioxidgehalt (CO₂) ist von 330 ppm (parts per million) in den 1970er Jahren auf 420 ppm im Jahr 2024 gestiegen. Dies hat schwerwiegende Folgen, wie den Anstieg der globalen Durchschnittstemperaturen um 1,5 bis 2 °C, das Abschmelzen der Polkappen und allgemeine Klimastörungen. Das IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change) warnt regelmäßig vor diesen Entwicklungen. Als Reaktion darauf streben Politik und Industrie weltweit einen Übergang von fossilen Brennstoffen zu nachhaltigen Energien an.

Interdisziplinäre Untersuchungen

Ein internationales Forschungsteam unter der Leitung von Augusto Zanella vom Institut für Agrar- und Agroforstsysteme der Universität Padua hat beschlossen, diese Problematik im kleinen Maßstab auf der Insel Albarella zu untersuchen. Für die BOKU untersuchte Ines Fritz vom Institut für Umweltbiotechnologie die mikrobielle Ökologie des Bodens (Mikroorganismen und Mikroplastik) und Herbert Hager vom Institut für Waldökologie die Wasserbilanzen.

Dafür wurde die Insel als Modell für die Fähigkeit des Menschen und der Umwelt, auf den Klimawandel zu reagieren betrachtet und analysiert. Albarella beinhaltet auf 550 Hektar Verwaltungszentren, 2800 Privathäuser, mehrere Restaurants und Hotels, Geschäfte, öffentliche und private Schwimmbäder, einen Golfplatz, Strände und Grünflächen, die für die 2.000 ständigen Einwohner und mehr als 110.000 jährliche Touristen ausgestattet sind.

„Die langjährigen, umfassenden und interdisziplinären Untersuchungen zum ökologischen Fußabdruck der etwa 100.000 Bewohner der Insel haben es ermöglicht, konkrete Handlungsempfehlungen zu entwickeln, mit denen die Bevölkerung den ökologischen Fußabdruck der gesamten Insel um bis zu 75 % reduzieren kann“, betont Ines Fritz.

CO₂-Emissionsbilanz und Szenarienanalyse

In der aktuell veröffentlichten Studie untersuchte das Forschungsteam unter Mithilfe von Kommunal-Manager:innen und Inselbewohner:innen die CO₂-Äquivalenzbilanz der Insel. Diese deckt den gesamten Energie- und Ressourcenbedarf einer Insel ab, die jährlich mehr als 110.000 Touristen empfängt. Über einen Zeitraum von zehn Jahren sollte ein nachhaltiger Wandel durch die Änderung der Energiequellen, die Verbesserung der natürlichen Kohlenstoffspeicherung und die Optimierung der Verbrauchsmuster geplant werden.

In einem ersten Schritt wurden alle Güter- und Energieflüsse der Inselwirtschaft in virtuelle CO₂-Emissionen umgerechnet. Die untersuchten Variablen umfassten:

Netto-Kohlenstoffspeicherung in naturnahen Ökosystemen
Ernährung der Inselbewohner
Nutzung fossiler Energieträger
Strombedarf
Abfallproduktion
Verkehr

Herausforderungen und Potenzial der Emissionsreduzierung

Die Forscher:innen gingen von zwei Extremszenarien aus: ein Szenario mit unveränderter Wirtschaft und ein optimistischeres Szenario, in dem technologische Verbesserungen zur Emissionsreduzierung eingesetzt werden. Das optimistische Szenario sah vor, ausschließlich Solarenergie zu nutzen, die Hälfte der Rasenflächen der Insel mit Bäumen zu bepflanzen, sich vegetarisch zu ernähren und den gesamten Abfall zu recyceln.

Die Studie zeigt, dass eine Netto-Null-CO₂-Äquivalent-Bilanz bei der derzeitigen Bevölkerungsdichte der Insel nicht realisierbar ist. Grund sind die Emissionen der Photovoltaikanlagen, die für den Lebensunterhalt der Menschen benötigte Energie sowie die Kohlenstoffspeicherung natürlicher Ökosysteme.

Wird das optimistischste Szenario realisiert, könnten die Emissionen der Insel innerhalb von zehn Jahren um 75 % auf das Niveau der 1960er Jahre gesenkt werden. Die reduzierten Emissionen stammen aus drei Quellen: Solarzellen (25 %), Ernährungsgewohnheiten von Einheimischen und Touristen (60,5 %) und neu gepflanzte Bäume (14,5 %).

Fazit: Wille zur Veränderung und wirtschaftliche Bereitschaft

Das internationale Forschungsteam liefert ein praktisches Beispiel, das auf realen Daten basiert. Es zeigt, dass eine Bevölkerung, die bereit sei, sich zu verändern und neue Technologien zu nutzen, die CO₂-Emissionen in einem begrenzten Tourismusgebiet um bis zu 25 % reduzieren könne. Die notwendigen Energieverluste und die Aufrechterhaltung der Bevölkerungsdichte verhindere jedoch größere Erfolge. Für diese Transformation seien sowohl der Wille zur Veränderung als auch wirtschaftliche Bereitschaft erforderlich.

Links

Tackling climate change: the Albarella island example – «PLOS Climate» – 2024. Link: https://journals.plos.org/climate

Nagellack gehört zum Sommer wie Radieschen auf ein Butterbrot. Bis vor kurzem habe ich mir über diese vermeintliche Harmlosigkeit keinerlei Gedanken gemacht – nach dem Genuss eines Instagram Posts zum Thema fand diese Sorglosigkeit ein jähes Ende. Die Schadstoffbelastung von Nagellacken ist immens und durchaus besorgniserregend.

Es gibt ihn seit den 1930er Jahren. Als Abfallprodukt der Autolackindustrie sagt er der farblichen Tristesse von Generationen den bunten Kampf an – der Nagellack.

Da man bis zu einer 2015 von der amerikanischen Duke University und der Non-Profit-Organisation EWG veröffentlichten Studie dachte, die Hornschicht des Nagels sei undurchlässig, war der Nagellack lange Zeit ausgenommen aus dem Gesundheitsdenken.

Nun ist bekannt, dass er die DNA verändern und zu Unfruchtbarkeit führen kann

Der bunte Cocktail aus Formaldehyd, Toluol, Dibutylphthalat und Triphenylphosphat kann zu massiven Gesundheitsrisiken führen. Diese Stoffe gelten zum Teil als entzündungs- und sogar krebserregend, fortpflanzungsgefährdend, schwer gesundheitsgefährdend und, und, und….

Die Liste könnte endlos fortgesetzt werden.

Wenn wir aber nun wissen, wie schädlich handelsüblicher Nagellack ist, wollen wir eher unseren Fokus darauflegen, was wir denn tun können, um hübsche Nägel ohne Gesundheitsgefährdung tragen zu können. Dafür gibt es nämlich eine Kennzeichnung.

Worauf können wir achten?

Um die Welt der Nagellacke durchsichtiger zu machen, wurde eine Kennzeichnung entwickelt, die Konsumenten hilft zu wählen, welcher Belastung sie sich aussetzen wollen:

3-Free: Ohne Formaldehyd, Toluol und Dibutylphthalat (DBP) – drei Stoffen, die auf deinem Körper absolut nichts verloren haben.
5-Free: Zusätzlich zu den oben genannten Chemikalien enthalten diese Lacke weder Formaldehydharz und Campher.
7-Free: Wir erhöhen um Xylol und Ethyltosylamid – alles Inhaltsstoffe, die wir nicht haben wollen.
8-Free: Hier wird zusätzlich auf Parabene verzichtet.
10-Free: Zusätzlich ist diese Form frei von Blei und Aceton.
12-Free: Triphenylphosphat (TPHP) und tierische Inhaltsstoffe werden zusätzlich ausgeschlossen.
16-Free: Titandioxid und Duftstoffe kommen weg.
20-Free: Den so zertifizierten Nagellack können wir tatsächlich ohne Bedenken verwenden, zu den bereits genannten 16 Chemikalien kommen Hydrochinon, Karmin, weitere Phthalate, Glykolether der Serie E, Gluten, Carbon Black, Methylisothiazolinon und MEHQ/HQ.

Es gibt also durchaus Alternativen. Man muss es nur wissen.

Heute hat die Bundesregierung bekannt gegeben, dass die Frist zur Erstellung eines Nationalen Energie- und Klimaplans (NEKP), die mit 30. Juni ausläuft, nicht eingehalten wird, sondern eine Verzögerung um mehrere Monate zu erwarten ist. Die Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 sieht die Bundesregierung gefordert endlich für Klarheit zu sorgen.

„Es muss jetzt Klarheit geschaffen werden, damit sowohl Bevölkerung als auch Unternehmen für ihre Investitionsenscheidungen eine klare Orientierung bekommen. Es braucht dafür einen konkreten Plan für Österreich zur Erreichung der EU-Klimaziele und zur Klimaneutralität 2040. Dieser Plan ist längst überfällig, wenn man bedenkt, dass zur Erreichung der EU-Klimaziele nur noch wenige Jahre bleiben“, so Johannes Wahlmüller, Klima- und Energiesprecher von GLOBAL 2000.

Lücke zum Klimaziel vergrößert sich, wenn Verhandlungen zum Erneuerbare Gas-Gesetz scheitern

Die Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 weist in diesem Zusammenhang auf den großen Handlungsdruck hin. Bis 2030 muss Österreich seine Treibhausgasemissionen um 48 % gegenüber 2005 reduzieren. Selbst mit zusätzlichen, von der Regierung angekündigten Maßnahmen, kann derzeit lediglich eine Reduktion um 35 % erwartet werden. Dazu kommt, dass wichtige angekündigten Maßnahmen wie das Erneuerbaren Wärmegesetz in weiten Teilen nicht umgesetzt wurden.

Nun drohen auch die Verhandlungen zum Erneuerbaren Gas-Gesetz zu scheitern, womit die Erreichung der Klimaziele in noch weitere Ferne rücken würde. Je mehr Maßnahmen nicht kommen, desto größer wird die Lücke zum Ziel und damit auch die potenziellen „Strafzahlungen“.

Das Finanzministerium rechnete bisher mit Kosten von bis zu 4,7 Mrd. Euro. Diese Kosten könnten nun deutlich höher ausfallen. Die Umweltschutzorganisation erinnert daher nochmal alle Parteien, die sich zum Klimaschutz und zur Energiewende bekennen, an ihre Verantwortung:

„Es reicht nicht, sich bei Sonntagsreden zum Klimaschutz und zur Energiewende zu bekennen. Wir brauchen jetzt einen raschen Beschluss des Erneuerbare-Gas-Gesetzes und einen klaren Klimafahrplan für Österreich, damit die Energiewende in Österreich endlich auf eine gut geplante Grundlage gestellt wird“, fordert Wahlmüller.

Die Art und Weise, wie wir uns ernähren, hat erhebliche Auswirkungen auf das Klima und die Umwelt. Die zunehmende globale Erwärmung und die Herausforderungen des Klimawandels erfordern dringend eine Umstellung auf nachhaltige Ernährungsweisen. Laut Veganer Gesellschaft Österreich hat mehr als die Hälfte der Österreicher:innen seit 2021 weniger Fleisch konsumiert. Mit der Einführung einer veganen/vegetarischen Koch-Lehrausbildung hierzulande wird nun auch auf Ausbildungsebene dieser Entwicklung Rechnung getragen. Ab dem 1.1.2025 tritt der neue Lehrberuf in Kraft, der nach einer dreijährigen Lehrzeit abgeschlossen sein wird. Es wird auch eine Doppellehre mit der herkömmlichen Kochausbildung möglich sein.

Zwischen 2013 und 2022 hat der Fleischkonsum in Österreich laut Statista um rund 10% abgenommen, während gleichzeitig der Anteil an Flexitariern und vegan lebenden Menschen zunahm.

Als die zentrale Anlaufstelle für vegane und vegetarische Kulinarik begrüßt die Vegane Gesellschaft Österreich die Verordnung zur vegan/vegetarischen Kochlehre ausdrücklich. Dadurch wird Österreichs Gastronomie zukunftsfit und kann in Zukunft dazu beitragen, junge Menschen für den Lehrberuf zu begeistern.

„Der Verordnungsentwurf ist sehr vielversprechend. Die Expert:innengruppe, die bisher von der WKÖ zur Erarbeitung des Lehrbildes eingesetzt wurde, ist hochkarätig.“, meint dazu der Obmann Felix Hnat und weiter: „Die Detailinhalte bis zum Start im Jänner sind aber noch nicht in Stein gemeißelt. Jetzt gilt es, weiterhin gut zusammenzuarbeiten. Pflanzliche und regionale Marillenknödel oder selbst hergestellte Mayonnaise sind eine wertvolle Ergänzung zur klassischen Kochlehre – überbackener Emmentaler oder Käsespätzle sind ein alter Hut.“

Die neue „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“ soll den Lehrberuf für junge Menschen wieder attraktiver machen und neuen Schwung in die Gastronomie bringen. Der Gastronom und Vertreter der Grünen Wirtschaft Joachim Ivany, der für diese Ausbildungsform gekämpft hatte, meint dazu, dass fleischlose Ernährung kein Trend, sondern eine langfristige Entwicklung sei, für die Berufe, Infrastruktur und Lokalitäten benötigt werden. „Viele junge Menschen, die sich heute vegan ernähren, beginnen nicht im Alter von 30 damit, Schnitzel zu essen. Wir bilden Fachkräfte aus, die in Zukunft stark gesucht werden.“, erklärt er im Gespräch mit dem STANDARD. „Mit der vegetarisch-veganen Kochlehre macht die Gastronomiebranche einen wichtigen Schritt Richtung Nachhaltigkeit!“, erklärt Ivany in einer Aussendung.

Unser pro.earth.Fazit:

Eine nachhaltige Ernährung kann erheblich zur Reduzierung der klimaschädlichen Auswirkungen unserer Lebensmittelproduktion beitragen. Indem wir unseren Konsum tierischer Produkte verringern, uns verstärkt pflanzlich ernähren, lokale und saisonale Lebensmittel wählen und Lebensmittelverschwendung vermeiden, können wir einen positiven Beitrag zum Klimaschutz leisten. Je mehr gut ausgebildete vegane und vegetarische Köch:innen es gibt, desto besser für die Qualität und Vielfältigkeit des pflanzenbasierten gastronomischen Angebots! Wir freuen uns auf viele innovative, gut ausgebildete Köch:innen und ihre wunderbaren Speisen!

Dieses Jahr sind die surrenden Plagegeister wieder sehr aktiv, leider in unseren Wohnräumen. Besonders unsere Kinder sind an Armen und Beinen bereits vielfach zerstochen. Das feuchte Wetter der letzten Wochen und die Wärme tragen ihres dazu bei, dass sich die Gelsen, auch Stechmücken genannt, besonders wohl fühlen. Laut Experten gebe es rund 50 verschiedene Stechmückenarten bei uns. Wie können wir uns gegen diese schützen?

„Das feuchte Wetter und die hohen Temperaturen der letzten Tage sind ideale Bedingungen für eine explosionsartige Verbreitung der Mücken“, so Gelsenexperte Markus Nußbaumer gegenüber dem ORF Vorarlberg.

Die Weibchen der Stechmücke sind vor der Eiablage auf der Suche nach einer Blutmahlzeit und folgen dem CO2-Gehalt der Luft und Gerüchen, die sie zu uns Menschen führen. Was können wir tun, um uns gegen die Plagegeister zu schützen?

Eiablage erschweren

Einerseits können wir, sofern wir ein Stück Draußen unser eigen nennen, dieses gegen die Ablage von Eiern wappnen, indem wir den Garten oder den Balkon auf mögliche Brutstätten – also Gegenstände, in denen Regenwasser aufgefangen wird – kontrollieren.

Dazu gehört es Regentonnen abdecken, Wasserstellen wie Vogeltränken häufig ausleeren und neu befüllen und nicht abdeckbare Wasserstellen mit ein bis zwei Tropfen Öl oder Handspülmittel für Gelsen uninteressant machen, weil die Oberflächenspannung dadurch geringer wird.

Hat es geregnet, müssen wir Übertöpfe von überschüssigem Wasser befreien, weil es ebenfalls eine wunderbare Brutstätte darstellt.

Schutzmaßnahmen

Uns selbst können wir durch Gelsengitter an Fenstern und Türen schützen. Leider haben unsere Hunde gelernt, wie man dies Türen öffnet und dadurch Heerscharen an Gelsen hereinbittet …. . Da helfen dann Gelsenstecker an neuralgischen Punkten.

Man kann auch Mückensprays kaufen oder selbst herstellen. Dazu benötigt man neben destilliertem Wasser und Apfelessig etwas Wodka und ein paar Tropfen ätherischer Öle, denn Gelsen reagieren empfindlich auf Gerüche.HIER gibt es das Rezept dazu. Es reiche aus, den Spray auf Kleidung oder Handtuch zu verteilen, statt direkt auf die Haut. Wir werden es ausprobieren.

Gerade duftende Kräuter wie Lavendel, Zitronenmelisse, Minze, Basilikum, Rosmarin und Thymian oder auch Duftpelargonien und Tomaten mögen sie nicht. Diese sollen die Plagegeister verteilt auf Terrasse und bei Sitzplätzen positioniert ebenfalls abhalten.

Pflanzliche Abhilfe gegen Juckreiz nach Stich

Wurde man bereits gestochen, können folgende Hausmittel gegen die Schwellung und den Juckreiz helfen:

Die Blätter von Spitz- und Breitwegerich eignen sich ebenso wie von Salbei und Frauenmantel als Bio-Pflaster
Der Saft einer Zwiebel oder auch ein Stück Zwiebel auf die Einstichstelle legen, kann den Juckreiz ebenfalls lindern
Die Blüten von Ringelblume und Gänseblümchen auf dem Stick zu zerquetschen, lindert ihn ebenfalls

So lästig Gelsen für uns Menschen sein können, sind sowohl die Larven als auch die ausgewachsenen Stechmücken für Vögel und Fische ein willkommenes Futter!